Постановление о назначении административного наказания

ПОСТАНОВЛЕНИЕ

по делу об административном правонарушении

г. Москва дата

Судья Зюзинского районного суда города Москвы фио, по адресу: г. Москва, ул. Кржижановского, д. 20/30, к. 4, с участием фио, рассмотрев материалы дела об административном правонарушении, предусмотренном ст. 6.6 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях в отношении индивидуального предпринимателя Назарова ..., ОГРНИП ...; ИНН ...; зарегистрированного по адресу: адрес, -

У С Т А Н О В И Л:

ИП Назаров С.А. совершил нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению.

Так, дата в 16 час. 00 мин. по адресу: адрес при проведении внеплановой выездной проверки установлено, что наименование организации допустил нарушения санитарно-эпидемиологических требований при оказании услуг общественного питания населения, а именно: салаты и нарезанные компоненты (наполнители для шаурмы - свежие огурцы, капуста, помидоры, морковь) хранились при комнатной температуре, без использования холодильного оборудования, что является нарушением п. 8.11 СП 2.3.6.телефон «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»; объемно-планировочные решения помещений не предусматривают последовательность (поточность) технологических процессов: в одном производственном помещении организованы производственные участки;

участок первичной обработки корнеплодов, зелени, фруктов, который находится рядом с участком приготовления заготовок для салатов(нарезка), пересечение потоков «грязных» овощей и готовых заготовок для салатов п. 5.1 СП 2.3.6.телефон «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»; разделочные ножи не промаркированы, в соответствии с обрабатываемым продуктом, что является нарушением п.6.5 СП 2.3.6.телефон «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»; не организован производственный контроль, осуществляемый в соответствии с санитарными правилами «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий. СП 1.1.телефон, что является нарушением п.14.1 СП 2.3.6.телефон «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»; стационарное предприятие организации общественного питания не оборудовано туалетом для персонала п.3.1 СП 2.3.6.телефон «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»; набор и площади помещений не обеспечивают соблюдение санитарных правил и нормам (отсутствуя помещение раздевалки для персонала, личные вещи персонала хранятся в производственном помещении п.5.2 СП 2.3.6.телефон; сбор пищевых отходов осуществляется в не промаркированную тару (бачки без крышек), после удаления отходов бачки не промывают моющими и дезинфицирующими средствами, что является нарушением п. 9.1 СП 2.3.6.телефон «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».

фио в судебном заседании факт совершения нарушения признал полностью, суду пояснил, что частично нарушения устранены, частично устраняются

Суд, выслушав доводы фио, исследовав письменные материалы дела и представленные фио документы, приходит к выводу, что факт совершения административного правонарушения подтверждается: протоколом об административном правонарушении телефон от дата; протоколом о временном запрете деятельности индивидуального предпринимателя от дата; протоколом осмотра принадлежащих юридическому лицу или индивидуальному предпринимателю помещений, территории и находящихся там вещей и документов от дата; фотоматериалом; договором аренды нежилого помещения № 28/08-18 от дата.

Оценивая собранные по делу доказательства в их совокупности, суд считает, что вина ИП Назарова С.А. установлена и доказана в полном объеме.

Действия ИП Назарова С.А. суд квалифицирует по ст. 6.6 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях, как нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению.

При назначении административного наказания суд учитывает характер и степень общественной опасности совершенного правонарушения, обстоятельства дела и приходит к выводу о том, что ИП Назарову С.А. следует назначить административное наказание в виде административного приостановления деятельности.

На основании изложенного и руководствуясь ст. ст. 29.9-29.10 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях,

П О С Т А Н О В И Л:

Признать индивидуального предпринимателя Назарова ... виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях и назначить административное наказание в виде административного приостановления деятельности - стационарного объекта общественного питания ИП Назарова С.А. по адресу: адрес на срок 40 (сорок) суток.

В срок административного приостановления деятельности зачесть срок временного запрета деятельности.

Срок административного приостановления деятельности исчислять с момента фактического прекращения деятельности, то есть с 14 часов 00 минут дата.

Постановление может быть обжаловано в Московский городской суд в течение десяти суток со дня вручения копии настоящего постановления.

Судья: