Постановление о назначении административного наказания

ПОСТАНОВЛЕНИЕ

по делу об административном правонарушении

г. Москва 14 сентября 2018 года

Судья Зюзинского районного суда города Москвы Исаков Д.В., по адресу: г. Москва, ул. Кржижановского, д. 20/30, к. 4, с участием Боханова А.С., защитника Квиташ Р.И., рассмотрев материалы дела об административном правонарушении, предусмотренном ст. 6.6 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях в отношении индивидуального предпринимателя Боханова ..., ОГРНИП ...; ИНН ...; зарегистрированного по адресу: ...

У С Т А Н О В И Л:

ИП Боханов А.С. совершил нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению.

Так, 15.08.2018 г. в 15 час. 00 мин. по адресу: ... при проведении внеплановой выездной проверки (распоряжение о проведении внеплановой выездной проверки № 02-28-00137 от 08.08.2018) в отношении предприятия общественного питания - магазина «СУШИ WOK» ИП Боханова ... установлено: индивидуальный предприниматель Боханов А.С. допустил нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения, а именно:

стационарное предприятие организации общественного питания не оборудовано туалетом и раковиной для мытья рук посетителей, п.3.14 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»;

разделочные ножи и доски не промаркированы в соответствии с обрабатываемым на них продуктом, что является нарушением п.6.5 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»;

объемно-планировочные решения помещений не предусматривают последовательность (поточность) технологических процессов: в одном производственном помещении организованы производственные участки - участок первичной обработки корнеплодов, зелени, фруктов, который находится рядом с участком приготовления заготовок для салатов (нарезка), пересечение потоков «грязных» овощей и готовых заготовок для салатов (п. 5.1 СП 2.3.6.1079-01);

не организован вход для персонала и разгрузки товара, не имеется условий для соблюдения последовательности (поточности) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции в нарушение п.5.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»;

не организован производственный контроль за соблюдением санитарных правил, что является нарушением п. 14.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».

Боханов А.С., его защитник факт совершения нарушения признали в полном объеме, суду пояснили, что в настоящее время нарушения устранены, представив в обоснование указанных доводов соответствующие документы.

Суд, выслушав доводы Боханова А.С., защитника, исследовав письменные материалы дела и представленные документы, приходит к выводу, что факт совершения административного правонарушения подтверждается: протоколом об административном правонарушении № 002881 от 16.08.2018 года; предписанием от 16.08.2018 года; актом проверки № 02-28-00137 от 15.08.2018 года; фотоматериалом.

Оценивая собранные по делу доказательства в их совокупности, суд считает, что вина ИП Боханова А.С. установлена и доказана в полном объеме.

Действия ИП Боханова А.С. суд квалифицирует по ст. 6.6 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях.

При назначении административного наказания суд учитывает характер и степень общественной опасности совершенного правонарушения, обстоятельства дела и приходит к выводу о том, что ИП Боханову А.С. следует назначить административное наказание в виде административного штрафа.

На основании изложенного и руководствуясь ст. ст. 29.9-29.10 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях,

П О С Т А Н О В И Л:

Признать индивидуального предпринимателя Боханова ... виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях и назначить административное наказание в виде административного штрафа в размере 6 000 (шесть тысяч) рублей.

Постановление может быть обжаловано в Московский городской суд в течение десяти суток со дня вручения копии настоящего постановления.

Судья:

В соответствии с ч. 1 ст. 32.2 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях административный штраф должен быть уплачен в полном размере лицом, привлеченным к административной ответственности, не позднее шестидесяти дней со дня вступления постановления о наложении административного штрафа в законную силу, за исключением случая, предусмотренного частью 1.1 или 1.3 настоящей статьи, либо со дня истечения срока отсрочки или срока рассрочки, предусмотренных статьей 31.5 настоящего Кодекса.

Оплата штрафа осуществляется по следующим реквизитам:

УФК по г. Москве (Управление Роспотребнадзора по городу Москве) л/счет 04731787820; ИНН 7717528710 КПП 771701001 р/с 40101810045250010041 ГУ Банка России по ЦФО, г. Москва 35; БИК 044525000; КБК 141 1 16 28000 01 6000 140; ОКТМО 45349000

Документ, подтверждающий уплату административного штрафа, подлежит предъявлению в Зюзинский районный суд г. Москвы.