Постановление о назначении административного наказания

Дело № 5-867/2018

П О С Т А Н О В Л Е Н И Е

по делу об административном правонарушении

г.Москва 07 ноября 2018 года

Судья Зеленоградского районного суда г.Москвы Шелкошвейн Е.В., рассмотрев дело об административном правонарушении, предусмотренном ст. 6.6 КоАП РФ, в отношении

Индивидуального предпринимателя Гасанова А.А.о., ОГРНИП *** от 03 февраля 2005 года, ИНН *** место фактического осуществления деятельности: г. ***,

УСТАНОВИЛ:

Индивидуальный предприниматель Гасанов А.А.о. допустил нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах, в том числе при приготовлении пищи, их хранении и реализации населению.

Так, 29 октября 2018 года при осуществлении внеплановой выездной проверки ИП Гасанова А.А.о. по адресу: *** установлено, что на предприятии общественного питания по производству и реализации шаурмы в нарушение п. 5.1, 5.2, 5.11, 6.11, 6.16, 8.11, 7.11, 6.5, 8.4, 5.4, 13.4, 13.1, 15.1, 7.29, 7.7, 5.13, 5.14, 5.15, 5.5, 5.7, 5.8, 14.1, 14.2, 14.3 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» набор и площади помещений не соответствуют мощности организации и не обеспечивают санитарных правил, нарушается поточность технологических процессов, санитарное состояние помещений и оборудования неудовлетворительное, текущая уборка проводится несвоевременно и не качественно, моечных ванн не достаточно (всего одна), что не обеспечивает соблюдение санитарных правил (используется для производственных, технологических целей, мытья рук, мытья кухонного инвентаря), нарезанные овощи, соус для шаурмы хранятся с нарушением температурного режима, при комнатной температуре, без охлаждения, отсутствует информация о дате и времени приготовления ингредиентов для шаурмы, в связи с чем нет возможности узнать о сроках годности, овощи (капуста и лук) хранятся на улице непосредственно на земле рядом с мешками с мусором, на капусте лежит грязный уборочный инвентарь, отмечается хранение продукции на полу, без подтоварников, на бутылках с питьевой водой стоит обувь, на ведрах с майонезом и с томатной пастой (которые так же стоят на полу) лежат личные вещи сотрудников, разделочный инвентарь не промаркирован, обработка сырья, овощей, зелени, приготовление ингредиентов для шаурмы, приготовление шашлыков, производится без соблюдения необходимых условий поточности, приготовление блюд производится с нарушением санитарных норм на одном производственном столе, не выделены производственные линии, производственные столы не имеют гигиенического покрытия, что не обеспечивает качества мойку и дезинфекцию, отсутствует дезинфицирующее средство, отсутствуют условия хранения личной и санитарной одежды, продавец работает без головного убора, у повара повара полностью просрочены медицинские осмотры, у продавца в личной медицинской книжке отсутствуют сведения о прививках против кори, дизентерии, гепатита А, выявлена на хранении продукция без маркировки и без товарно сопроводительных документов: - лаваш армянский 1 партия, общим весом 8400. лепешки 1 партия весом 2 кг, выпечка в ассортименте 1 партия -7 кг, продукция снята с производства и утилизирована, отсутствуют маркировочные ярлыки на шаурму, мяса для шашлыков, кур, отсутствуют ветеринарные справки и товарно-сопроводительные документы на реализуемую продукцию, производственный контроль не организован, отсутствуют протоколы лабораторных исследований производимой продукции.

Гасанов А.А.о., в судебное заседание явился, не оспаривал существо правонарушения, пояснил, что устранит недостатки.

Должностное лицо, составившее протокол об административном правонарушении, К***а С.В. в судебном заседании указала, что устранение допущенных нарушений требований санитарных норм и правил невозможно без приостановления деятельности организации, поскольку устранение выявленных нарушений потребует временных затрат. В настоящее время, предприятие несмотря на приостановленную деятельность, продолжает незаконно функционировать, пломбы сорваны, деятельность ведется.

В силу ст. 6.6 КоАП РФ нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, влечет наложение административного штрафа на граждан в размере от одной тысячи до одной тысячи пятисот рублей; на должностных лиц - от пяти тысяч до десяти тысяч рублей; на лиц, осуществляющих предпринимательскую деятельность без образования юридического лица, - от пяти тысяч до десяти тысяч рублей или административное приостановление деятельности на срок до девяноста суток; на юридических лиц - от тридцати тысяч до пятидесяти тысяч рублей или административное приостановление деятельности на срок до девяноста суток.

Факт совершения ИП Гасановым А.А.о. административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ, подтверждается совокупностью доказательств, исследованных в судебном заседании, в числе которых: протокол об административном правонарушении от 01 ноября 2018 года (л.д. 12-13), копия протокола об осмотре принадлежащих индивидуальному предпринимателю помещений от 29 октября 2018 года (л.д.5-6); копия протокола о временном запрете деятельности индивидуального предпринимателя от 29 октября 2018 года (л.д.7-8), фотоматериалы (л.д.23-39), иные материалы, исследованные в судебном заседании.

Вышеприведенные материалы дела соответствуют действующим нормам КоАП РФ, нарушений закона при их составлении, которые могли бы повлечь признание их недопустимыми доказательствами по делу, допущено не было, в связи с чем, суд признает их относимыми и допустимыми доказательствами по делу.

Протокол об административном правонарушении составлен уполномоченным должностным лицом и соответствует требованиям ст. 28.2 КоАП РФ, сведения, необходимые для правильного разрешения дела, в нем отражены, событие административного правонарушения должным образом описано, и оснований сомневаться в достоверности и допустимости данных сведений у суда не имеется.

Обстоятельств, свидетельствующих об освобождении виновного от административной ответственности, судом не установлено.

Оценивая представленные материалы в их совокупности по правилам ст. 26.11 КоАП РФ, суд считает факт совершения административного правонарушения установленным и доказанным и квалифицирует действия ИП Гасанова А.А.о. по ст. 6.6 КоАП РФ.

Обстоятельств, смягчающих и отягчающих административную ответственность ИП Гасанову А.А.о., судом не установлено.

При назначении административного наказания суд принимает во внимание, что, допущенные нарушения создают непосредственную угрозу жизни и здоровью людей, способствуют распространению инфекционных заболеваний среди населения, для устранения допущенных нарушений требуется проведение определенных работ, и полагает необходимым назначить ему административное наказание в виде административного приостановления деятельности.

На основании изложенного и руководствуясь ст.ст. 29.9-29.11 Кодекса РФ «Об административных правонарушениях»,

ПОСТАНОВИЛ:

Признать индивидуального предпринимателя Гасанова А.А.о., виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст.6.6 КоАП РФ, и назначить административное наказание в виде административного приостановления деятельности на срок 60 (шестьдесят) суток путем запрета осуществления индивидуальному предпринимателю Гасанову А.А.о по адресу: г. ***, деятельности по общественному питанию, запрете нахождения в данном помещении граждан, за исключением сотрудников ИП Гасанова А.А.о. и работников других организаций, проводящих работы по устранению выявленных нарушений в области санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения.

Срок административного приостановления деятельности исчислять с момента фактического приостановления деятельности предприятия. Зачесть в срок приостановления деятельности приостановление работы 29 октября 2018 года с 18 часов 00 минут до 00 часов 00 минут 30 октября 2018г.

Данное постановление подлежит немедленному исполнению судебным приставом-исполнителем.

Настоящее постановление может быть обжаловано в течение десяти суток со дня вручения или получения копии постановления в Московский городской суд.

Судья Шелкошвейн Е.В.