Постановление о назначении административного наказания

Дело № 5-2351/2021

ПОСТАНОВЛЕНИЕ

по делу об административном правонарушении

город Москва 11 октября 2021 года

Судья Замоскворецкого районного суда г. Москвы Коробченко Е.С., рассмотрев дело об административном правонарушении по ст.6.6 Кодекса РФ об административных правонарушениях в отношении индивидуального предпринимателя Саидова Фаридуна Каюмовича, 13.08.1987 г.р., уроженца гор. Канибадам Ленинабадской обл. Р. Таджикистан, ИНН 325404977747, ОГРНИП 319504977747, дата регистрации 04 апреля 2019 года, зарегистрированного по адресу: г. Москва, ул. Летчика Бабушкина, д. 9, корп. 2, кв. 2, сведений о привлечении к административной ответственности за совершение однородных правонарушений в материалах дела не имеется,

УСТАНОВИЛ:

ИП Саидов Ф.К. совершил нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специальных оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, при следующих обстоятельствах.

Так, «06» сентября 2021 г. в 16 час. 00 мин. по адресу: г. Москва, ул. Новокузнецкая, д. 13,стр. 1 в ходе проведения внеплановой выездной проверки по решению от 27.08.2021 г. № 02-23-00031 в отношении Индивидуального предпринимателя Саидова Фаридуна Каюмовича по адресу: г. Москва, ул. Новокузнецкая, д. 13,стр. 1 обнаружено, что ИП Саидов Ф.К. допустил нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения, а именно:

- в предприятии общественного питания «Чайхона Уют» отсутствует необходимое пространство для осуществления технологических операций, предприятие не имеет цехового деления, приготовление блюд общественного питания осуществляется с использованием сырья в одном производственном помещении, что не соответствует ст. 17, ФЗ № 52 от 30.03.1999 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 2.5 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»

( далее - СанПиН 2.3/2.4.3590-20);

- ввиду отсутствия цехового деления разделочный инвентарь для готовой и сырой продукции хранится совместно, мытье столовой и кухонной посуды не разделено, осуществляется в одной двухсекционной ванне, что не соответствует п. 3.2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20;

на момент проведения проверки в морозильной камере складского помещения находились пищевые продукты без маркировки с указанием даты производства, наименования товара, срока годности, наименования изготовителя (семга- 3.2 кг; фарш говяжий - 4,2 кг), что не соответствует требованиям п. 2.6 СанПиН 2.3/2.4.3590-20;

уборочный инвентарь не промаркирован, хранится в зоне моечной и на складе, что не соответствует требованиям п. 2.19 СанПиН 2.3/2.4.3590-20

все помещения содержатся в неудовлетворительном состоянии, не подвергаются уборке (все помещения грязные, полы, стены) с применением моющих и дезинфицирующих средств, что не соответствует требованиям п. 2.18 СанПиН 2.3/2.4.3590-20;

весь разделочный инвентарь, в частности ножи и доски не промаркированы, что не соответствует п. 3.2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20;

емкости с рабочими растворами моющих средств не промаркированы, что не соответствует п. 4.6 СанПиН 2.3/2.4.3590-20;

в помещениях предприятия общественного питания отмечено большое количество мух, что не соответствует требованиям п. 2.23 СанПиН 2.3/2.4.3590-20;

внутренняя отделка помещений имеет повреждения (нарушение плиточного покрытия стен), что не обеспечивает возможности проведения уборки и обработки моющими и дезинфицирующими средствами, соответствует требованиям п. 2.16 СанПиН 2.3/2.4.3590-20;

на предприятии отсутствуют дезинфицирующие средства, что не соответствует требованиям п. 4.6 СанПиН 2.3/2.4.3590-20;

складские помещения для хранения продукции не оборудованы приборами для измерения влажности и температуры воздуха, что не соответствует требованиям п. 2.9 СанПиН 2.3/2.4.3590-20;

над оборудованием, являющимся источником выделения влаги, не оборудованы локальные вытяжные системы, что не соответствует требованиям п. 2.13 СанПиН 2.3/2.4.3590-20;

в личной медицинской книжке у сотрудника (Уктамов А.Ш.) отсутствуют сведения с результатами медицинских осмотров, вакцинации, что не соответствует требованиям п. 2.21 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», что является нарушением ст. 11; ч.1 ст.17 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ; п.п. 2.5, 3.2,2.6,2.19,2.18,4.6,2.23,2.16,4.6,2.9,2.13,2.21 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения».

ИП Саидов Ф.К. в судебное заседание явился, вину в совершении правонарушения признал.

Выслушав ИП Саидова Ф.К., исследовав материалы дела, суд приходит к выводу, что вина ИП Саидова Ф.К. установлена и подтверждается исследованными в судебном заседании доказательствами: - протоколом от 09.09.2021 г. об административном правонарушении; протоколом о временном запрете деятельности, выпиской из ЕГРИП, фотоматериалом, иными материалами.

Оценив собранные по делу письменные доказательства, суд приходит к выводу, что они соответствуют предъявляемым к ним требованиям, а именно: содержат фактические сведения о событии правонарушения, времени и месте его совершения, в них указано существо правонарушения в соответствии с требованиями Кодекса РФ об административных правонарушениях, каких-либо фактов нарушения определенной законом процедуры сбора и фиксации доказательств не установлено, в связи с чем подвергать сомнению эти письменные доказательства у суда оснований не имеется.

Протокол об административном правонарушении составлен в соответствии с требованиями ст. 28.2 Кодекса РФ об административных правонарушениях должностным лицом органа, уполномоченного составлять протоколы об административных правонарушениях.

Действия ИП Саидова Ф.К. квалифицированы правильно по ст. 6.6 Кодекса РФ об административных правонарушениях.

Обстоятельством, смягчающим административную ответственность, суд признает признание вины.

Обстоятельством, отягчающим административную ответственность, суд признает совершение правонарушение лицом, ранее подвергнутым к административному наказанию за совершение однородных правонарушений.

При назначении наказания суд учитывает характер совершенного ИП Саидовым Ф.К. административного правонарушения, конкретные обстоятельства дела, имущественное положение лица, и считает необходимым назначить наказание в виде приостановления деятельности, полагая, что наказание в виде штрафа не сможет обеспечить достижения целей административной ответственности по предупреждению совершения новых правонарушений.

Учитывая изложенное, руководствуясь ст. ст. 29.9 – 29.11 Кодекса РФ об административных правонарушениях, суд

ПОСТАНОВИЛ:

Признать индивидуального предпринимателя Саидова Фаридуна Каюмовича виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст.6.6 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях, и назначить ему наказание в виде приостановления деятельности сроком на 80 (восемьдесят) суток.

Разъяснить, что в соответствии со ст. 3.2 КРФоАП срок административного приостановления деятельности исчисляется с момента фактического приостановления деятельности. ИП Саидов Ф.К. вправе обратиться в суд ходатайством о досрочном прекращении исполнения административного наказания в виде административного приостановления деятельности, если будут устранены обстоятельства, послужившие основанием для назначения данного административного наказания.

Постановление подлежит немедленному исполнению судебными приставами.

Судья Е.С. Коробченко