Постановление о назначении административного наказания

П О С Т А Н О В Л Е Н И Е

о назначении административного наказания

город Москва 18 октября 2018 года

Судья Замоскворецкого районного суда г. Москвы Варанкина Ю.С., рассмотрев материалы дела об административном нарушении по ст. 6.6 КоАП РФ в отношении

Индивидуального предпринимателя Егоренко **, сведений о привлечении к административной ответственности не имеется,

У С Т А Н О В И Л:

«17» августа 2018 г. в 16 час. 30 мин. по адресу: г. Москва,**), - на основании распоряжения от 10.08.2018 г. № 02-23-00354 сотрудниками ТО Управления Роспотребнадзора по г. Москве в ЦАО была проведена внеплановая выездная проверка в отношении ИП Егоренко А.Л., в ходе которой установлено, что ИП Егоренко А.Л. допущены нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения, а также причины и условия, создающие угрозу возникновения и распространения инфекционных заболеваний, массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) людей, а именно:

- предприятие общественного питания имеет один вход, который является входом для посетителей и через который осуществляется загрузка продуктов (под окнами жилых квартир), что не соответствует требованиям п. 2.2 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно- эпидемиологические требования к организациям общественного питания изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».

- над моечными ваннами, являющимися источником повышенного выделения влаги, тепла и газов, не оборудованы локальные вытяжные системы с преимущественной вытяжкой в зоне максимального загрязнения, что не соответствует требованиям п. 4.5 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно- эпидемиологические требования к организациям общественного питания изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».

- моечная ванна присоединена к канализационной сети без воздушного разрыва не менее 20 мм от верха приемной воронки, что не соответствует п. 3.8 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».

- в производственном помещении кафе не оборудована раковина для мытья рук, что не соответствует п. 3.3 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».

- для уборки производственных, вспомогательных помещений отсутствует специально отведенное место для хранения уборочного инвентаря (уборочный инвентарь хранится в производственном помещении), что не соответствует п. 5.13 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно- эпидемиологические требования к организациям общественного питания изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».

- на предприятии не организован производственный контроль в части проведения лабораторных и инструментальных исследований продовольственного сырья, пищевых продуктов и готовых блюд, что не соответствует п. 14.2, п.14.3 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно- эпидемиологические требования к организациям общественного питания изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».

- в ходе проведения проверки проверены личные медицинские книжки у работников предприятия (отсутствуют отметки о вакцинации против гепатита А, В и дизентерии Зоне), что является нарушением п. 15.1, 15.2 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно- эпидемиологические требования к организациям общественного питания изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».

Изложенное является нарушением ст. 11, 17 Федерального закона от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения».

ИП Егоренко А.Л., будучи извещенным надлежащим образом, в суд не явился, об уважительности причин своей неявки суду не сообщил, об отложении дела ходатайств не представил. В соответствии с ч. 2 ст. 25.1 КоАП РФ дело рассмотрено без участия лица, в отношении которого ведется производство по делу об административном правонарушении.

Виновность ИП Егоренко А.Л. в совершении административного правонарушения подтверждается исследованными судом доказательствами: протоколом об административном правонарушении; протоколом о временном запрете деятельности, актом проверки с фотоснимками к нему, распоряжением о проведении проверки, другими материалами дела, согласно которым установлен факт нарушения санитарно-эпидемиологических требований указанным лицом.

Согласно экспертного заключения ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в г. Москве» от 22.08.2018 отобранные в ходе проверки по адресу: г. Москва,**, у ИП Егоренко А.Л. пробы, а именно ролла «Сырный» содержали бактерии группы кишечных палочек, мезофильные аэробные и факультативно-анаэробные микроорганизмы; смывы с рук повара Тукина Ф., разделочной доски ГП и половника для горячих первых блюд содержали бактерии группы кишечных палочек.

Исследовав материалы дела, оценив в совокупности собранные по делу доказательства, суд признает их достоверными и достаточными для признания ИП Егоренко А.Л. виновным в совершении административного правонарушения, а его действия квалифицирует по ст. 6.6 Кодекса РФ об административных правонарушениях.

При назначении наказания суд учитывает характер совершенного административного правонарушения, личность виновного.

Обстоятельств, отягчающих и смягчающих административную ответственность виновного, судом не установлено.

Учитывая тот факт, что допущенные ИП Егоренко А.Л. нарушения создают явную угрозу здоровью граждан, что подтверждено документально, суд находит, что менее строгий вид административного наказания не сможет обеспечить достижение цели административного наказания, и полагает необходимым назначить наказание в виде административного приостановления деятельности.

При исчислении срока приостановления деятельности суд учитывает, что, несмотря на то, что по делу составлен протокол о временном запрете деятельности ИП Егоренко А.Л. от 05.09.2018, фактически деятельность указанного лица не приостанавливалась по причине воспрепятствования ее опечатыванию сотрудниками индивидуального предпринимателя. В связи с этим в силу ч. 2 ст. 3.12 КоАП РФ срок административного приостановления деятельности следует исчислять с момента фактического приостановления деятельности ИП Егоренко А.Л.

На основании изложенного, руководствуясь ст.29.10 Кодекса РФ об административных правонарушениях, суд

П О С Т А Н О В И Л:

ИП Егоренко А.Л. признать виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ, и подвергнуть его административному наказанию в виде административного приостановления деятельности сроком на 90 суток путем временного прекращения деятельности объект общественного питания «**», расположенного по адресу: г. Москва, **.

Срок административного приостановления деятельности исчислять с момента фактического приостановления деятельности.

Постановление подлежит немедленному исполнению.

Постановление может быть обжаловано в Московский городской суд в течение 10 суток со дня вручения или получения копии постановления.

Судья Ю.С. Варанкина