Постановление о назначении административного наказания

Дело № 5-78/18

ПОСТАНОВЛЕНИЕ

адрес дата

Судья Дорогомиловского районного суда адрес фио,

с участием фиоо., главного специалиста-эксперта Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по адрес в адрес фио

рассмотрев дело об административном правонарушении, предусмотренном ст. 6.6 КоАП РФ в отношении наименование организации, ИНН 772300869092, ОГРН 317774600345421, юридический адрес: адрес, фактический адрес: адрес,

установил:

наименование организации совершил нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (кафе), в том числе при приготовлении пищи, их хранения и реализации населению, а именно:

дата в период с время по время по адресу: адрес, при проведении проверки соблюдения требований законодательства в кафе «Наршараб» наименование организации, были выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований организации питания населения в специально оборудованных местах, в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению: в наборе помещении кафе отсутствуют производственные цеха для обработки мясного, овощного, продовольственного сырья, холодный цех для приготовления салатов, холодных закусок, т.о. обработка сырья, приготовление и формирование готовых блюд осуществляется в одном помещении; объемно-планировочные и конструкторские решения помещений не предусматривают последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и чистой посуды, а также встречного движения посетителей и персонала; отмечаются частичные дефекты стен и пола производственных помещений кафе, что затрудняет качественное проведение влажной уборки и поддержание помещений предприятия в чистоте; не предусмотрена установка бактерицидных ламп в цехах приготовления холодных блюд; в производственном цехе кафе отсутствует раковина для мытья рук персонала; на производственном инвентаре (ножах, разделочных досках) отсутствует буквенная маркировка; поступающее продовольственное сырье и пищевые продукты не соответствуют требованиям нормативной и технической документации и не сопровождаются документами, подтверждающими их качество и безопасность; не представлены документы по оценке качества блюд, кулинарных изделий, журналы осмотра на гнойничковую инфекцию; отсутствуют личные медицинские книжки сотрудников с результатами прохождения медицинских обследований и гигиенической аттестации; на заготовках полуфабрикатов и готовой пищевой продукции отсутствует маркировка с указанием даты и времени изготовления; устройство мангала в предприятии общественного питания расположено на первом этаже жилого дома.

Указанные нарушения создают условия для обсиминения продуктов питания микроорганизмами, способными вызвать кишечные инфекционные заболевания и использование в питании людей опасных для здоровья продуктов, что угрожает жизни и здоровью населения, а такжеявляется нарушением п.п. 5.2,5.6, 5.9,6.5, 3.3, 7.7, 7.11, 8.11, 13.1, 13.3 СП 2.3.6.телефон «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» с дополнениями и изменениями, а также ст. 17 Федерального закона от дата № 52-ФЗ.

За данное правонарушение предусмотрена административная ответственность по ст. 6.6. КоАП РФ.

В судебном заседании фиоо. пояснил суду, что выявленные ходе проверки нарушения действительно имели место, в настоящее время деятельность кафе не осуществляется.

Представитель Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по адрес фио, подтвердила обстоятельства, изложенные в протоколе об административном правонарушении.

Суд считает, что вина наименование организации подтверждается следующими доказательствами: протоколом об административном правонарушении от дата; фототаблицей; актом проверки от дата; документами наименование организации.

Материалы дела составлены в соответствии с нормами действующего законодательства, протокол об административном правонарушении в отношении наименование организации составлен с соблюдениями требований ст. 28.2 КоАП РФ, надлежащим должностным лицом.

Таким образом, суд квалифицирует действия наименование организации по 6.6 КоАП РФ, так как он совершил нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (кафе), в том числе при приготовлении пищи, их хранении и реализации населению.

При назначении наказания учитываю характер содеянного наименование организации, в связи с тем, что выявленное правонарушение создает угрозу жизни и здоровью людей при дальнейшей деятельности вышеуказанного предприятия общественного питания, а также установленные нарушения способствуют возникновению и распространению заболеваний, считаю необходимым назначить наименование организации наказание в виде административного приостановления деятельности, путем запрета эксплуатации кафе, расположенного по адресу: адрес, .

На основании изложенного, руководствуясь ст. 29.9-29.11 Кодекса РФ Об административных правонарушениях,

постановил:

наименование организации, ИНН 772300869092, ОГРН 317774600345421, юридический адрес: адрес, фактический адрес: адрес, признать виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ, и подвергнуть наказанию в виде административного приостановления деятельности путем запрета эксплуатации кафе, расположенного по адресу: адрес, сроком на 30 (тридцать) суток.

В соответствии с п. 1 ст. 32.12 КоАП РФ исполнение настоящего постановления возложить на УФССП по адрес ОССП по обеспечению адрес.

Постановление, в силу ст. 30.1 КоАП РФ может быть обжаловано в Московский городской суд в течение 10-ти суток со дня вручения или получения копии постановления.

Судья фио

3