Постановление о назначении административного наказания

Дело №5-985/17

П О С Т А Н О В Л Е Н И Е

г. Москва 02 октября 2017 года

Судья Дорогомиловского районного суда г.Москвы Белкина В.А.,

рассмотрев дело об административном правонарушении, предусмотренном ст. 6.6 Кодекса РФ об административных правонарушениях (далее КоАП РФ) в отношении наименование организации, паспортные данные, зарегистрированного по адресу: адрес, ИНН 772863284200,

У С Т А Н О В И Л:

наименование организации совершил нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах, в том числе при приготовлении пищи, ее хранении и реализации населению, а именно:

В период с дата по дата по адресу: адрес по жалобе жильцов дома об ухудшении условий проживания, связанных с деятельностью кафе «Айга» и нарушении требований санитарных правил хозяйствующим субъектом в отношении наименование организации, осуществляющего деятельность по изготовлению, организации потребления и реализации продукции общественного питания в кафе «Айга», адрес. Д. 12 проведена внеплановая выездная проверка по распоряжению № 02-27-00197 от дата, согласованная с Прокуратурой ЗАО г. Москвы, в ходе которой были выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения, а именно:

-неудовлетворительное санитарно-техническое состояние объекта: внутренняя отделка помещений кафе имеет дефекты покрытия стен, пола, что затрудняет проведение влажной уборки и поддержания помещений предприятия в чистоте;

-в организации отсутствует изолированная от жилого дома механическая приточно-вытяжная система вентиляции с организацией выбросов через шахты вытяжной вентиляции, выступающие над коньком крыши или плоской кровли на высоту не менее 1 м;

-неудовлетворительное санитарное содержание производственного помещения, где осуществляется изготовление блюд: полы, стены грязные, запыленные, требуют проведения влажной оборки с применением моющих и дезинфицирующих средств; расположение и устройство помещений не исключают встречные потоки сырья и готовой к употреблению пищевой продукции: занос пищевого сырья (полуфабрикатов) в тарной упаковке осуществляется через чистую зону изготовления готовых блюд; отмечаются встречные потоки использованной и чистой посуды, а также встречное движение посетителей и персонала;

-в наборе помещений отсутствуют: производственные цеха для обработки мясного, овощного пищевого сырья, холодного цеха для приготовления салатов, холодных закусок (обработка сырья, приготовление и формирование готовых блюд осуществляется в одном помещении); моечная столовой посуды и приборов (мойка кухонной и столовой посуды и осуществляются в 1-секционной раковине, установленной в горячем цехе); складские помещения для хранения пищевой продукции (хранение осуществляется в коридоре); гардеробная для персонала (отмечено хранение верхней одежды, обуви, личных вещей непосредственно в производственном цехе); туалет для посетителей (один туалет используется совместно персоналом и посетителями кафе);

-на участке формирования готовых блюд (изделий) отсутствует бактерицидная лампа; отсутствует раковина для мытья рук персонала в производственном цехе;

-на производственном инвентаре ножи, разделочные доски отсутствует маркировка в соответствии с видом продукции; нарушение режима мытья производственного (кухонного) инвентаря: осуществляется в 1-секционной раковине;

-не соблюдаются правила личной гигиены: у персонала отсутствует санитарная одежда, соответствующая виду выполняемых работ; на уборочном инвентаре для туалета отсутствует соответствующая маркировка.

дата в территориальный отдел Роспотребнадзора по г. Москве в ЗАО г. Москвы в поступило экспертное заключение филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве» в ЗАО г. Москвы № 991/4+6 от дата о не соответствии системы вентиляции предприятия общественного питания ИП Веселкова Г.А. (адрес) требованиям п. 4.9 СанПиН 2.1.2.телефон «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям проживания в жилых зданиях и помещениях», п. 4.6 СП 2.3.6.телефон «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».

наименование организации извещался о времени и месте рассмотрения дела надлежащим образом, в судебное заседания не явился, в связи с чем, в соответствии со ст. 25.1 КоАП РФ дело было рассмотрено в его отсутствие.

Статья 6.6. КоАП РФ предусматривает административную ответственность за нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению.

Факт совершения административного правонарушения и виновность наименование организации подтверждаются следующими письменными материалами дела: распоряжением о проведении внеплановой, выездной проверки ИП Веселкова Г.А.; фотоматериалом; актом проверки ИП Веселкова Г.А. по адресу: адрес; экспертным заключением №991\4+6 от дата; протоколом об административном правонарушении, в котором изложено существо правонарушения.

При таких обстоятельствах, суд приходит к выводу о том, что в действиях наименование организации имеется состав административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ, его виновность подтверждена совокупностью надлежащих, достаточных доказательств, достоверность которых не вызывает сомнений у суда.

При назначении наказания суд принимает во внимание обстоятельства совершенного правонарушения, характер и степень его общественной опасности, наличие угрозы жизни и здоровью граждан, сведения об индивидуальном предпринимателе, в связи с чем полагает необходимым назначить ему наказание в виде административного приостановления деятельности.

На основании изложенного, руководствуясь ст. 29.7, 29.9-29.11 КоАП РФ, суд

П О С Т А Н О В И Л:

Признать наименование организации виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ и назначить ему административное наказание в виде административного приостановления деятельности ИП Веселкова Г.А. (кафе «Айга») по адресу: адрес на срок 60 (шестьдесят) суток.

Срок административного приостановления деятельности для ИП Веселкова Г.А., расположенного по адресу: адрес следует исчислять с момента фактического приостановления деятельности индивидуального предпринимателя по указанному адресу.

В соответствии с п. 1 ст. 32.12 КоАП РФ исполнение настоящего постановления возложить на УФССП по г. Москве.

Постановление может быть обжаловано в Московский городской суд в течение десяти дней со дня вручения или получения копии постановления.

Судья

3