Постановление о назначении административного наказания

5-1574\18

П О С Т А Н О В Л Е Н И Е

адрес дата

Судья Головинского районного суда адрес фио, рассмотрев дело об административном правонарушении, предусмотренном ст.6.6 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях, в отношении Общества с ограниченной ответственостью «...», юридический адрес: адрес, ИНН ...,

У С Т А Н О В И Л:

наименование организации совершило административное правонарушение, предусмотренное ст.6.6 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях – нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения, а именно:

дата в время по адресу: адрес, в ходе проведения выездной проверки, выявлено нарушение законодательства в области обеспечения санитарно^-эпидемиологического благополучия населения, выразившееся в нарушении наименование организации... санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения, а именно: не соблюдается поточность технологических процессов, осуществляется приготовление шаурм, соусов, наполнителей для шаурмы, выпечки при отсутствии необходимого набора помещений, условия для обработки и мытья овощей, производственного и торгового инвентаря, производственного помещения не оборудованы раковинами горячей (бойлерная) и холодной воды (имеется одна раковина); неудовлетворительное санитарное содержание помещений (для уборки производственных туалетных помещений не выделен отдельный уборочный инвентарь, холодильного и технологического оборудования, производственных столов – не соблюдается дезинфекционный режим, отсутствуют дезинфицирующие средства; нарушены правила мытья посуды, отсутствует инструкция с указанием концентраций и объем применяемых моющих и дезинфицирующих средств; осуществляется хранение нарезанных овощных наполнителей для шаурмы, соусов вне емкости холодильного оборудования; продукция (мешки с мукой, емкости с напитками) хранится на полу без подтоварников; готовая продукция (сосиска в тесте, самса, пироги с мясом и курицей) выставлена на неохлаждаемый прилавок-витрину, реализовывается в течение дня; разделочный инвентарь (ножи, доски) не имеет специальной маркировки, требует замены (трещины); в холодильном оборудовании отсутствует термометр, в результате чего не представляет возможным оценить условия хранения продукции, используемой для приготовления продукции, соблюдаются условия товарного соседства: соус, курица гриль, резаная зелень; отсутствуют маркировочные ярлыки на сырье с указанием срока годности до использования продуктов; не организованна централизованная стирка спец. одежды (стирка осуществляется на дому); пищевые отходы собираются в не промаркированную тару без крышки, то есть наименование организации... нарушило требования ст. 11, 29, 34 ФЗ-52 от дата «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.п. 3.3, 5.6, 5.11, 5.12, 5.15, 6.3, 6.5, 7.18, 7.11, 7.12, 7.23, 7.27, 7.29, 9.13, 13.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборото способности в них пищевых продуктах и продовольственного сырья», что наименование организации... имея возможность соблюдать установленные требования, не предпринял для этого всех необходимых мер, осуществление приготовления при таких условиях шаурмы с наполнителями (салаты, соусы), выпечка: самса, сосиска в тесте, пироги с мясом, сыром и курицей создает угрозу распространения инфекционных заболеваний, которые могут передать покупателям.

Представитель наименование организации... будучи надлежащим образом, извещен о времени и месте рассмотрения дела об административном правонарушении в судебное заседание не явился, ходатайства об отложении дела не заявил, в связи с чем дело рассмотрено в его отсутствие.

Проверив материалы дела об административном правонарушении, считаю, что вина наименование организации... в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст.6.6 КоАП РФ, подтверждается следующими доказательствами:

протоколом об административном правонарушении от дата о привлечении наименование организации... к административной ответственности за совершение административного правонарушения, предусмотренного ст.6.6 КоАП РФ;

распоряжением о проведении выездной проверки наименование организации...

актом проверки, по результатам которого установлено, что в магазине наименование организации... нарушаются санитарные нормы и правила;

Оценивая указанные доказательства в их совокупности, считаю вину юридического лица - наименование организации... в совершении правонарушения, предусмотренного ст.6.6 КоАП РФ, полностью доказанной.

При назначении наименование организации... наказания учитываю характер совершенного административного правонарушения, а также данные о юридическом лице, и тот факт, что наименование организации..., не предприняло всех зависящих от него мер по соблюдению санитарного законодательства, предъявляемого к общественному питанию. Считаю необходимым назначить наказание в виде административное приостановление деятельности.

На основании изложенного и руководствуясь ст.ст.29.7, 29.9-29.11 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях, суд

П О С Т А Н О В И Л

Признать наименование организации..., виновным в совершении правонарушения, предусмотренного ст.6.6 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях, и назначить ему административное наказание в виде штрафа в размере сумма.

Реквизиты для перечисления штрафа: УФК по адрес (Управление Роспотребнадзора по адрес) ИНН: 7717528710, КПП: 771701001, р/с: 40101810045250010041, Гу Банка России по адрес Москва 35, БИК: 044525000, КБК: 14111628000016000140, ОКТМО: 45349000.

Постановление может быть обжаловано в Московский городской суд в течение 10 суток со дня вручения или получения копии.

Судья