Постановление о назначении административного наказания

5-1435\18

П О С Т А Н О В Л Е Н И Е

адрес дата

Судья Головинского районного суда адрес фио, рассмотрев дело об административном правонарушении, предусмотренном ст.6.6 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях, в отношении наименование организации, юридический адрес: адрес, ИНН ...,

У С Т А Н О В И Л:

наименование организации совершил административное правонарушение, предусмотренное ст.6.6 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях – нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения, а именно:

дата в время по адресу: адрес, в кафе «Узбечка», в ходе проведения выездной проверки, выявлено нарушение законодательства в области обеспечения санитарно^-эпидемиологического благополучия населения, выразившееся в нарушении наименование организации санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения, а именно: не соблюдается поточность технологических процессов, осуществляется приготовление шаурмы, соусов, наполнителей для шаурмы, выпечки при отсутствии необходимого набора помещений, без условий для обработки и мытья овощей, производственного и торгового инвентаря, отсутствует горячее и холодное водоснабжение; неудовлетворительное санитарное содержание помещений отдела (отсутствует уборочный инвентарь, используют грязную щетку и совок), холодильного и технологического оборудования, производственных столов – не соблюдается дезинфекционный режим, отсутствуют дезинфицирующие средства; нарушены правила мытья посуды, отсутствует инструкция с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств; осуществляется хранение нарезанных овощных наполнителей для шаурмы, соусов вне емкости холодильного оборудования; продукция (овощи, мука) хранится на полу без подтоварников; готовая продукция (беляши с мясом, пироги с картошкой) выставлена на неохлаждаемый прилавок-витрину, реализовывается в течение дня; рабочие столы, разделочный инвентарь не имеет специальной маркировки; в холодильном оборудовании отсутствует термометр, в результате чего не представляется возможным оценить условия хранения продукции, используемой для приготовления продукции, холодильник требует замены-ржавые полки; отсутствуют маркировочные ярлыки на каждое товарное место: мясная заготовка для шаурмы, соус чесночный, овощные салаты, очищенный картофель; отсутствуют гардеробная, верхняя одежда и спец. одежда хранятся вместе, не организована централизованная стирка спец. одежды (стирка осуществляется на дому); в производственном помещении нарушена целостность полового покрытия, не выполнена из материалов повышенной прочности; не организован ежедневный осмотр сотрудников на предмет наличия гнойничковых заболеваний, то есть наименование организации нарушил требования ст. 11, 15, 24 ФЗ-52 от дата «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.п. 3.3, 5.6, 5.11, 5.12, 5.15, 6.3, 6.5, 6.14, 6.21, 7.12, 7.27, 9.3, 9.13, 13.4, 15.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборото способности в них пищевых продуктах и продовольственного сырья», что наименование организации имея возможность соблюдать установленные требования, не предпринял для этого всех необходимых мер, осуществление торговли при таких условиях, создает угрозу распространения инфекций, которые могут передаться покупателям.

Представитель наименование организации будучи надлежащим образом, извещен о времени и месте рассмотрения дела об административном правонарушении в судебное заседание не явился, ходатайства об отложении дела не заявил, в связи с чем дело рассмотрено в его отсутствие.

Проверив материалы дела об административном правонарушении, считаю, что вина наименование организации в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст.6.6 КоАП РФ, подтверждается следующими доказательствами:

протоколом об административном правонарушении от дата о привлечении наименование организации к административной ответственности за совершение административного правонарушения, предусмотренного ст.6.6 КоАП РФ;

распоряжением о проведении выездной проверки наименование организации

актом проверки, по результатам которого установлено, что наименование организации нарушаются санитарные нормы и правила;

Оценивая указанные доказательства в их совокупности, считаю вину индивидуального предпринимателя - наименование организации в совершении правонарушения, предусмотренного ст.6.6 КоАП РФ, полностью доказанной.

При назначении наименование организации наказания учитываю характер совершенного административного правонарушения, а также данные об индивидуальном предпринимателе, и тот факт, что наименование организации, не предприняло всех зависящих от него мер по соблюдению санитарного законодательства, предъявляемого к общественному питанию. Считаю необходимым назначить наказание в виде административное приостановление деятельности.

На основании изложенного и руководствуясь ст.ст.29.7, 29.9-29.11 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях, суд

П О С Т А Н О В И Л

Признать наименование организации, виновным в совершении правонарушения, предусмотренного ст.6.6 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях, и назначить ему административное наказание в виде штрафа в размере сумма.

Реквизиты для перечисления штрафа: УФК по адрес (Управление Роспотребнадзора по адрес) ИНН: 7717528710, КПП: 771701001, р/с: 40101810045250010041, Гу Банка России по адрес Москва 35, БИК: 044525000, КБК: 14111628000016000140, ОКТМО: 45349000

Постановление может быть обжаловано в Московский городской суд в течение 10 суток со дня вручения или получения копии.

Судья