Постановление о назначении административного наказания

П О С Т А Н О В Л Е Н И Е

Резолютивная часть постановления оглашена дата

Полный текст постановления изготовлен дата

адрес дата

Судья Головинского районного суда адрес фио, с участием представителей наименование организации фио и фио, рассмотрев в соответствии с ч.3 ст. 23.1 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях, дело об административном правонарушении, ответственность за совершение которого предусмотрена ст.6.6 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях, в отношении наименование организации ОГРН 1127746138046, ИНН телефон, юридический адрес, адрес, ранее к административной ответственности не привлекавшееся,

У С Т А Н О В И Л :

наименование организации совершило правонарушение, предусмотренное ст.6.6 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях, т.е. нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению.

Так 21 сегнтября дата в время, по адресу: адрес при проведении внеплановой выездной проверки в ресторане «Скай», расположенном на 7-ом этаже отеля «Скайпоинт», были выявлены нарушения СП 2.3.6.телефон «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» и установлено, что наименование организации, допустило нарушение санитарно - эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранения и реализации населению, а именно:

- объемно-планировочные и конструкторские решения помещений не предусматривают последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции поточность технологических процессов в ресторане не соблюдается (имеются встречные потоки и перекрест сырых полуфабрикатов, готовых пищевых продуктов, персонала и посетителей). Доставка сырья, продукции, используемых для приготовления блюд общественного питания осуществляется на лифте, который также используется для передвижения сотрудников отеля и проживающих отеля, посетителей ресторана. В одном производственном помещении осуществляется обработка сырых продуктов, в том числе корнеплодов, и готовой продукции. Вход для посетителей, персонала, загрузки продукции общий.

- в столовой не соблюдаются условия хранения и реализации готовых блюд, на линии раздаче отсутствует холодильное оборудование (на момент проверки картофель с сельдью и зеленым горошком, нарезанные помидоры, сметана хранились на линии раздаче без условий охлаждения).

при хранении продукции не соблюдается правило товарного соседства, то есть в одном холодильнике осуществляется совместное хранение готовой продукции и сырья, обработанных и необработанных овощей.

По данному факту дата должностным лицом Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по адрес в отношении наименование организации был составлен протокол об административном правонарушении, предусмотренным ст. 6.6 Кодекса РФ об административных правонарушениях.

Представители наименование организации фио и фио в судебном заседании представили письменные объяснения по делу, согласились с допущенными нарушениями, пояснив, что в настоящее время допущенные нарушения устранены, деятельность будет переориентирована для соблюдения всех норм.

Изучив материалы дела и выслушав представителей юридического лица, считаю, что вина наименование организации в совершении правонарушения, предусмотренного ст.6.6 Кодекса РФ об административных правонарушениях подтверждается:

- протоколом об административном правонарушении от дата, в котором указаны допущенные нарушения в области санитарных норм и правил;

- актом проверки с фототаблицей;

- уведомлением и распоряжением о проведении внеплановой выездной проверки мероприятий по надзору за соблюдением наименование организации требований области санитарных норм и правил;

- объяснениями фио, согласно которым при проведении проверки были выявлены нарушения санитарно - эпидемиологических требований к организации питания населения в столовой. Поскольку конструктивные особенности указанного помещения не позволяют наименование организации реализовывать продукты питания в том виде, в каком это было на момент проверки, то было принято решение о временном запрете деятельности юридического лица.

Таким образом, вина наименование организации в совершении правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 Кодекса РФ об административных правонарушениях полностью доказана.

Доводы стороны защиты о неправомерности проведения проверки несостоятельны, поскольку проверка была санкционирована уполномоченным лицом в установленном законом порядке.

При назначении наименование организации наказания, учитываю характер совершенного административного правонарушения, а также то, что ранее к административной ответственности наименование организации не привлекалось, выявленные нарушения уже устранены, и с учетом изложенного считаю возможным назначить наименование организации наказание в виде минимального штрафа. При отсутствии отягчающих обстоятельств оснований для назначения наказания в виде приостановления деятельности наименование организации не усматриваю.

На основании изложенного и руководствуясь ст. 29.7, 29.9 – 29.11 Кодекса РФ об административных правонарушениях, судья,

П О С Т А Н О В И Л :

наименование организации признать виновным в совершении правонарушения, предусмотренного ст.6.6 Кодекса РФ об административных правонарушениях и назначить административное наказание в виде штрафа в доход государства в размере сумма, подлежащих уплате по следующим реквизитам: УФК по адрес (Управление Роспотребнадзора по адрес) ИНН телефон, КПП телефон, Р/С 40101810800000010041, ГУ Банка России по ЦФО, БИК телефон, КБК 14111628000016000140, ОКТМО телефон.

Постановление может быть обжаловано в Московский городской суд в течении 10 суток со дня вручения или получения копии путем подачи жалобы в уголовную канцелярию суда.

Судья: