Постановление о назначении административного наказания

Дело № 5 – 466/20

ПОСТАНОВЛЕНИЕ

по делу об административном правонарушении

город Москва 28 апреля 2020 года

Судья Бутырского районного суда г. Москвы Дудкин А.Ю., рассмотрев дело об административном правонарушении, предусмотренном ст.6.6 Кодекса РФ об административных правонарушениях, в отношении индивидуального предпринимателя Шакаряна ВБ, *** (ИНН 564203174058, ОГРНИП 318505300140582),

УСТАНОВИЛ:

ИП Шакарян В.Б. виновен в нарушении санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах, в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению.

Административное правонарушение совершено при следующих обстоятельствах.

Бутырской межрайонной прокуратурой г. Москвы 30 октября 2019 года в период времени с 10 часов 00 минут до 12 часов 00 минут проведена проверка соблюдения законодательства о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения в пекарне, расположенной по адресу: г. Москва, ш. Алтуфьевское, д. 27 А, стр. 1, эт. 1.

Установлено, что указанное помещение ИП Шакарян занимает на основании договора субаренды нежилого помещения № 15081510 от 15 октября 2019 года, заключенного между ИП Шакаряном и ООО «Бизнес эстейт», заключенный на 11 месяцев.

Проверкой также установлено, что ИП Шакаряном при осуществлении деятельности допущены следующие нарушения проверяемого законодательства: ст.ст. 11, 15, 17, 24, 29, 32, 34 Федерального закона от 30 марта 1999 года № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», Санитарных правил «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья. СанПиН 2.3.6.1079-01», утвержденных Главным государственным санитарным врачом Российской Федерации 06 ноября 2001 года (далее - СанПиН), а именно:

- в нарушение п. 9.1 СанПин на продуктах питания отсутствуют время изготовления продукта, его наименование;

- в нарушение п. 5.1 СанПин объемно-планировочные и конструкторские решения помещений не предусматривают последовательности (поточности) технологических процессов;

- в нарушение п. 3.4 СанПин горячая вода используется из системы водяного отопления для технологических, хозяйственно-бытовых целей, а также обработки технологического оборудования, тары, инвентаря и помещений;

- в нарушение п. 3.8 СанПин производственное оборудование и моечные ванны присоединяются к канализационной сети с воздушным разрывом менее 20 мм. от верха приемной воронки;

- в нарушение п. 5.1 СанПин объемно-планировочные и конструкторские решения помещений не предусматривают последовательность (поточность) технологических процессов;

- в нарушение п. 5.16 СанПин не проведён косметический ремонт (побелка и покраска помещений, профилактический ремонт санитарно-технического и технологического оборудования);

- в нарушение п. 6.2 СанПин технологическое оборудование, инвентарь, посуда, тара выполняются из материалов, не разрешенных органами и учреждениями госсанэпидслужбы в установленном порядке;

- в нарушение п. 6.5 СанПин разделочный инвентарь не имеет маркировки;

- в нарушение п. 6.17 СанПин нарушен порядок обработки столовых приборов;

- в нарушение п. 6.18 СанПин чистая столовая посуда хранится в открытом шкафу;

- в нарушение п. 7.29 СанПин на продуктах питания отсутствуют маркировочные ярлыки;

- в нарушение п. 9.1 СанПин не проводится оценка качества полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий;

- в нарушение п. 12.1 СанПин в помещении присутствуют мухи;

- в нарушение п. 13.3 СанПин у работников пекарни отсутствуют санитарные книжки;

- в нарушение п. 14.1 СанПин не организован производственный контроль;

- в нарушение и. 14.2 СанПин не проводятся лабораторные исследования по микробиологическим показателям;

- в нарушение п. 6.19 СанПин отсутствует место для хранения щеток для. мытья посуды;

- в нарушение п. 6.21 СанПин отсутствует инструкция о правилах мытья В посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств;

- в нарушение п. 7.11 СанПин нарушены нормы товарного соседства.

ИП Шакарян В.Б., в отношении которого ведется производство по делу об административном правонарушении, в судебное заседание не явился, извещен о месте и времени судебного заседания надлежащим образом, сведений об уважительности неявки в судебное заседание не представлено, ходатайств об отложении рассмотрения дела об административном правонарушении не заявлено. С учетом данных обстоятельств судья полагает возможным рассмотреть настоящее дело в отсутствие лица, в отношении которого ведется производство по делу об административном правонарушении, что не повлияет на полноту и объективность принимаего судебного акта.

Старший помощник Бутырского межрайонного прокурора г. Москвы Хачатурова И.С. в судебном заседании подтвердила обстоятельства правонарушения, отраженные в материалах дела, считая, что факт совершения административного правонарушения установлен и доказан, просила назначить наказание в пределах санкции, предусмотренной ст.6.6 Кодекса РФ об административных правонарушениях.

Факт совершения административного правонарушения подтверждается следующими исследованными в судебном заседании письменными материалами дела об административном правонарушении: постановлением о возбуждении дела об административном правонарушении от 18 ноября 2019 года, вынесенным и.о. заместителя Бутырского межрайонного прокурора г. Москвы Фоминых Т.П., письменными объяснениями ИП Шакаряна В.Б., правоустанавливающими документами.

Ответственность по ст.6.6 Кодекса РФ об административных правонарушениях предусмотрена за нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению.

В настоящем случае имеющиеся в материалах дела доказательства свидетельствуют о том, что у ИП Шакаряна В.Б. имелась возможность для соблюдения требований законодательства, за нарушение которых ст.6.6 Кодекса РФ об административных правонарушениях предусмотрена административная ответственность, но им не были приняты все зависящие от него меры по их соблюдению.

В соответствии с требованиями статьи 24.1 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях при рассмотрении дела об административном правонарушении на основании полного и всестороннего анализа собранных по делу доказательств установлены все юридически значимые обстоятельства совершения административного правонарушения, предусмотренные статьей 26.1 данного Кодекса.

На основании изложенного, анализируя исследованные по настоящему административному делу доказательства в их совокупности, судья считает факт совершения ИП Шакаряном В.Б. административного правонарушения, предусмотренного ст.6.6 Кодекса РФ об административных правонарушениях, установленным и доказанным.

При назначении административного наказания судья учитывает характер и степень общественной опасности совершенного административного правонарушения, характер допущенных ИП Шакаряном В.Б. нарушений. При рассмотрении дела об административном правонарушении обстоятельств, смягчающих и отягчающих ИП Шакаряну В.Б. административную ответственность, судьей не установлено.

Кроме того, исходя из конкретных обстоятельств дела и характера допущенных ИП Шакаряном В.Б. нарушений, судья принимает во внимание наличие по делу оснований для назначения ИП Шакаряну В.Б. административного наказания в виде административного штрафа.

В применении к ИП Шакаряну В.Б. положений ст.2.9 Кодекса РФ об административных правонарушениях, с учетом характера и степени общественной опасности совершенного административного правонарушения, целесообразности судья не усматривает.

На основании изложенного и руководствуясь ст. ст. 29.9 – 29.11 Кодекса РФ об административных правонарушениях, судья

ПОСТАНОВИЛ:

Признать индивидуального предпринимателя Шакаряна ВБвиновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст.6.6 Кодекса РФ об административных правонарушениях, и назначить административное наказание в виде административного штрафа в размере 5 000 (пять тысяч) рублей.

Реквизиты для оплаты штрафа: УФК по г. Москве (Управление Роспотребнадзора по г. Москве, л/с 04731787820), ИНН 7717528710, КПП 771701001, р/с 40101810800000010041 ГУ Банка России по ЦФО г. Москва 35, БИК 044525000, КБК 14111628000016000140, ОКТМО 45349000, статус налогоплательщика 08.

Постановление может быть обжаловано в Московский городской суд в течение 10 суток со дня его вынесения.

Судья: Дудкин А.Ю.