Постановление о назначении административного наказания

Дело № 5 – 1757/18

ПОСТАНОВЛЕНИЕ

по делу об административном правонарушении

адрес дата

Судья Бутырского районного суда адрес фио, рассмотрев дело об административном правонарушении, предусмотренном ст.6.6 Кодекса РФ об административных правонарушениях, в отношении наименование организации, паспортные данные, зарегистрированного по адресу: адрес (ИНН 971502438208, ОГРНИП 315774600389411), осуществляющего предпринимательскую деятельность по адресу: адрес,

УСТАНОВИЛ:

наименование организации виновен в нарушении санитарно-эпидемиологических требований, предъявляемых к организации питания населения в специально оборудованных местах, в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению.

Правонарушение совершено при следующих обстоятельствах.

Бутырской межрайонной прокуратурой адрес совместно с ведущим специалистом – экспертом ТОУ Роспотребнадзора в адрес дата в период времени с время до время проведена проверка исполнения законодательства о санитарно – эпидемиологическим благополучии населения в кафе узбекской кухни «Маргилан» наименование организации, расположенном по адресу: адрес.

В ходе проверки выявлены нарушения ст., ст. 11, 15, 17, 29 Федерального закона от дата № 52 – ФЗ «О санитарно – эпидемиологическом благополучии населения», ст.8 Закона РФ от дата № 3200 – 1 «О защите прав потребителей», п.п. 3.3, 3.14, 4.5, 5.1, 5.5, 5.6, 5.13, 5.15, 6.5, 6.11, 6.21, 6.19, 7.3, 8.7, 12.1, 12.2, 13.4, 14.1, 14.2, 14.3, 14.4, 18.4.12 СП 2.3.6.1079 – 01. 2.3.6 «Организации общественного питания. Санитарно – эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья. Санитарно – эпидемиологические правила», а именно: в кафе несвоевременно проводится косметический ремонт – в производственном помещении стены не окрашены, имеются протечки (п.п. 5.5, 5.6); над моечным оборудованием для мытья столовой посуды отсутствует локальная вытяжная система с преимущественной вытяжкой в зоне максимального загрязнения (п.4.5); отсутствует моечные ванны для мытья кухонного инвентаря (п.6.11); в моечных отделениях отсутствует инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средствах (п.6.21); в мясном цехе отсутствуют моечная ванная, раковина для мытья рук (п.3.3); разделочные ножи и доски не промаркированы в соответствии с обрабатываемыми на них продуктами (п.6.5); не упорядочено хранение уборочного инвентаря, хранится в производственном помещении (п.5.13); отсутствуют дезинфицирующие средства, разрешенные органами и учреждениями госсанэпидслужбы в установленном порядке, которые используют в строгом соответствии с прилагаемыми инструкциями и хранят в специально отведенных местах в таре изготовителя (п. 5.15); для мытья посуды используется губчатый материал, обработка которого невозможна (п. 6.19); не ведутся ежедневно бракеражный журнал, журнал здоровья, журнал входного контроля сырья, температурные листы контроля холодного оборудования (п.15.1); на всех заготовках отсутствуют маркировки с указанием даты и времени изготовления (п.18.4.12); представлены три личные медицинские книжки: фио, фио, фио (не проведена вакцинация против гепатита А и дизентерии Зонне) (п.7.3); отсутствует программа производственного контроля и договор на проведение мероприятий по производственному контролю (лабораторные исследования готовой продукции, сырья, бактериологические смывы воды питьевой) (п.п.14.1 – 14.4); личные вещи хранятся в производственном помещении, где находится холодильник с мясной продукцией (п.13.4); отсутствует туалет для персонала (п.3.14); в помещении кафе обнаружено наличие вредных членистоногих: тараканов и мух (п.12.1); не проводятся мероприятия по дезинсекции и дератизации (п.12.2); во всем холодильном оборудовании отсутствуют термометры (п.8.7). Вопреки требованиям ст.8 Закона РФ от дата № 2300 – 1 «О защите прав потребителей» в кафе отсутствует уголок потребителя.

В судебном заседании защитник индивидуального предпринимателя, в отношении которого ведется производство по делу об административном правонарушении, - адвокат фио признал факт допущенных нарушений, пояснил суду, что в настоящее время все нарушения устранены, в связи с чем в ТОУ Роспотребнадзор по адрес подано заявление о проведении повторной проверки, однако пока данная проверка не проведена.

Участвующий в судебном заседании прокурор в лице помощника Бутырского межрайонного прокурора адрес просил суд признать наименование организации виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст.6.6 Кодекса РФ об административных правонарушениях и назначить соответствующее наказание.

Факт совершения административного правонарушения подтверждается следующими исследованными в судебном заседании письменными материалами дела об административном правонарушении: постановлением о возбуждении дела об административном правонарушении от дата; актом проверки; правоустанавливающими документами, фотоматериалами.

Ответственность по ст.6.6 Кодекса РФ об административных правонарушениях предусмотрена за нарушение санитарно-эпидемиологических требований, предъявляемых к организации питания населения в специально оборудованных местах, в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению.

В настоящем случае имеющиеся в материалах дела доказательства свидетельствуют о том, что у наименование организации имелась возможность для соблюдения требований законодательства, за нарушение которых ст.6.6 Кодекса РФ об административных правонарушениях предусмотрена административная ответственность, но им не были приняты все зависящие от него меры по их соблюдению.

В соответствии с требованиями статьи 24.1 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях при рассмотрении дела об административном правонарушении на основании полного и всестороннего анализа собранных по делу доказательств установлены все юридически значимые обстоятельства совершения административного правонарушения, предусмотренные статьей 26.1 данного Кодекса.

На основании изложенного, анализируя исследованные по настоящему административному делу доказательства в их совокупности, судья считает факт совершения наименование организации административного правонарушения, предусмотренного ст.6.6 Кодекса РФ об административных правонарушениях, установленным и доказанным.

При назначении административного наказания судья учитывает характер и степень общественной опасности совершенного административного правонарушения, характер допущенных наименование организации нарушений, которые в настоящее время устранены. При рассмотрении дела об административном правонарушении обстоятельств, смягчающих и отягчающих наименование организации административную ответственность, судьей не установлено.

Кроме того, исходя из конкретных обстоятельств дела и характера допущенных наименование организации нарушений, а также то обстоятельство, допущенные нарушения устранены, судья принимает во внимание наличие по делу оснований для назначения наименование организации административного наказания в виде административного штрафа.

В применении к наименование организации положений ст.2.9 Кодекса РФ об административных правонарушениях, с учетом характера и степени общественной опасности совершенного административного правонарушения, целесообразности судья не усматривает.

На основании изложенного и руководствуясь ст. ст. 29.9 – 29.11 Кодекса РФ об административных правонарушениях, судья

ПОСТАНОВИЛ:

Признать наименование организации виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст.6.6 Кодекса РФ об административных правонарушениях, и назначить административное наказание в виде административного штрафа в размере сумма.

Реквизиты для оплаты штрафа: Получатель: УФК по адрес (Управление Роспотребнадзора по адрес), ИНН 7717528710, КПП 771701001, р/сч 40101810800000010041 Отделение 1 Московского наименование организации адрес 705, БИК 044583001, КБК 14111628000010000140 ОКАТО 45280552000.

Постановление может быть обжаловано в Московский городской суд в течение 10 суток со дня его вынесения.

Судья: фио