Постановление о назначении административного наказания

Дело №5-844/18

ПОСТАНОВЛЕНИЕ

адрес дата

Судья Измайловского районного суда адрес фио

с участием законного представителя лица, в отношении которого ведется производство по делу об административном правонарушении, наименование организации генерального директора фио,

рассмотрев в открытом судебном заседании дело об административном правонарушении, предусмотренного ст. 6.6 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях,

установил:

дата заместителем начальника Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по адрес в адрес фио составлен протокол об административном правонарушении, за совершение которого может быть назначено наказание в виде административного приостановления деятельности по статье 6.6 КРФоАП в отношении юридического лица наименование организации, генеральным директором которого является фио.

дата с время по до время но адресу: адрес, при проведении административного расследования в соответствии со ст. 28.7 KoAП РФ отношении наименование организации был проведен осмотр принадлежащих юридическому лицу наименование организации помещений и находящихся там вещей и документов, в ходе которого в кафе «Галерея» установлено нарушение санитарно- эпидемиологических требований к организации питания населения в специально-оборудованных местах, в т.ч. при приготовлении продукции, ее хранении и реализации населению, а именно:

- объемно-планировочные решения помещений не предусматривают последовательность (поточность) технологических процессов: по имеющейся планировке помещений имеются пересечения потоков сырья и готовой продукции, в помещении кухни используется один вход-выход, мясо-рыбный и овощной (коренной) цеха отсутствуют, не выделена зона порционирования готовых блюд, имеется пересечения потоков чистой и использованной посуды, вся посуда проносится по одному коридору, посудомоечное отделение оборудовано в проходном коридоре - нарушение п.п. 5.1, 5.2, 5.4, 6.3, 8.1, 8.4, СП 2.3.6.телефон;

- на разделочных досках и ножах отсутствует буквенная маркировка в соответствии с обрабатываемом на них продуктом - нарушение п.п.6.5 СП 2.3.6.телефон;

- на участке приготовления холодных блюд отсутствуют бактерицидная лампа - п. 5.9 CП 2.3.6.телефон;

- над моечными ваннами посудомоечного отделения, как над источником повышенных выделений влаги отсутствуют локальные вытяжные зонты, моечные ванны для мытья столовой посуды присоединены к канализационной сети без воздушных разрывов - нарушение п.п.3.8, 4.5 СП 2.3.6.телефон;

- в горячем цехе отсутствует раковина для мытья рук - нарушение п.п.3.3 СП 2.3.6.телефон;

- ремонт помещений проводится несвоевременно: имеются разрушения плиточного покрытия стен в туалете для сотрудников кафе, плиточного покрытия пола в производственном коридоре, лестничного пролета по ходу загрузки товара - нарушение п.5.5, 5.6 СП 2.3.6.телефон;

- не выделен гардероб для персонала с установкой индивидуальных шкафов для одежды персонала - нарушение п. 13.4 СП 2.3.6.телефон;

- отсутствуют дезинфицирующие средства, разрешенные к применению в предприятиях общественного питания в установленном порядке, имеющие инструкцию по применению, свидетельства о гос. регистрации - нарушение п. 5.15, 6.21, 15.1 СП 2.3.6.телефон;

- не представлены: план (программа) организации и проведения производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением противоэпидемических (профилактических) мероприятий (ППК) - нарушение п. 14.1 СП 2.3.6.телефон;

что является нарушением:

ст.ст. 11.17 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от дата № 52 - ФЗ, п.1.2, 3.3, 3.8, 4.5, 5.1, 5.2, 5,4, 5.5, 5.6, 5.9, 5.15, 5.16, 6.3, 6.5, 6.21, 8.1, 8.4, 13.1, 13.3, 13.4, 14.1, 15.1, 15.2 Санитарно-эпидемиологических правил СП 2.3.6.телефон «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья,

что создаст угрозу жизни и здоровью населения, может способствовать возникновению и распространению инфекционных и паразитарных заболеваний, кишечных инфекций, возникновению пищевых токсикоинфекций установленной и неустановленной этиологии, пищевых отравлений.

Вина ООО Матика» в совершении указанного правонарушения подтверждается следующими документами:

- протоколом об административном правонарушении, за совершение которого может быть назначено наказание в виде административного приостановления деятельности от дата по ст. 6.6 Кодекса РФ об административных правонарушениях;

- протоколом об осмотре принадлежащих юридическому лицу помещений, территорий и находящихся там вещей и документов от дата;

- определением о возбуждении дела об административном правонарушении и проведении административного расследования от дата;

- фотоматериалом;

- видеосъемкой.

Таким образом, имеются достаточные данные, указывающие на наличие события административного правонарушения, ответственность за которое предусмотрена статьей 6.6 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях.

Допрошенная в судебном заседании представитель Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по адрес в адрес фио пояснила, что указанные нарушения имели место, наказание оставила на усмотрение суда.

Законный представитель лица, в отношении которого ведется производство по делу об административном правонарушении, наименование организации генеральный директор фио в судебном заседании вину признал, раскаялся, пояснил, что все недостатки уже устранены.

Исследовав представленные материалы, суд считает, что вина наименование организации в совершении указанного правонарушения подтверждается следующими документами:

- протоколом об административном правонарушении, за совершение которого может быть назначено наказание в виде административного приостановления деятельности от дата по ст. 6.6 Кодекса РФ об административных правонарушениях;

- протоколом об осмотре принадлежащих юридическому лицу помещений, территорий и находящихся там вещей и документов от дата;

- определением о возбуждении дела об административном правонарушении и проведении административного расследования от дата;

- фотоматериалом;

- видеосъемкой.

Исследовав представленные материалы, суд считает, что в действиях наименование организации содержится состав административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях, нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (кафе), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению.

Обстоятельствами, смягчающими административную ответственность наименование организации, суд признает то, что законный представитель вину признал, раскаялся.

Обстоятельств, отягчающих административную ответственность наименование организации, не установлено.

Суд принимает во внимание, что в соответствии с письмом Главного государственного санитарного врача адрес фио от дата, адресованному генеральному директору наименование организации фио нарушения, указанные в протоколе от дата устранены.

Однако протокол об административном правонарушении в отношении наименование организации составлен дата, кроме того не имеется акта об устранении нарушений.

На основании вышеизложенного, суд считает необходимым назначить наименование организации наказание в виде административного приостановления деятельности в пределах санкции ст. 6.6 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях.

Руководствуясь ст. 29.9, 29.10 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях,

постановил:

наименование организации признать виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях, и подвергнуть административному наказанию в виде административного приостановления деятельности наименование организации кафе «Галерея» по адресу: адрес, сроком на 30 (тридцать) суток.

Срок приостановления деятельности исчислять с момента фактического приостановления эксплуатации данного объекта по его функциональному назначению.

Постановление может быть обжаловано в Московский городской суд через Измайловский районный суд адрес в течение 10 суток со дня вручения копии настоящего постановления.

Судья фио