Постановление о назначении административного наказания

Дело №5-830/18

ПОСТАНОВЛЕНИЕ

адрес дата

Судья Измайловского районного суда адрес фио

с участием лица, в отношении которого ведется производство по делу об административном правонарушении, наименование организации,

рассмотрев в открытом судебном заседании дело об административном правонарушении, предусмотренного ст. 6.6 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях, в отношении:

наименование организации Патаха Саидовича, паспортные данные, зарегистрированного и фактически проживающего по адресу: адрес, женатого, имеющего двоих малолетних детей,

установил:

дата с время до время по адресу: адрес при проведении внеплановой выездной проверки по распоряжению №02-телефон от дата, изданного заместителем руководителя Управления Роспотребнадзора по адрес в адрес фио торгового отдела по изготовлению и реализации продукции общественного питания (шаурмы) наименование организации Патаха Саидовича, расположенного в арендуемых помещениях по адресу: адрес выявлено нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально-оборудованных местах, в т.ч. при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, а именно:

- в отделе наименование организации, расположенном на арендованных адрес «Альбатрос» по адресу: адрес, при отсутствии необходимых условий для соблюдения санитарно-эпидемиологических требований, без подводки водоснабжения и канализации, в нарушении поточности технологического процесса, осуществляется приготовление продукции общественного питания, производится изготовление и реализация шаурмы в лаваше, с различными наполнителями (нашинкованные овощи: капуста, лук репчатый с укропом, нарезанные помидоры, огурцы свежие, поступающие в необработанном виде - немытые) (нарушение п.п. 5.1, 8.1, 8.4 СП 2.3.6.1079-01).

- Нарезанные компоненты для шаурмы (огурцы свежие, помидоры, капуста, лук с укропом) соуса находятся в гастроемкостях на прилавке вне холодильного оборудования (нарушение п.п. 7.12, 8.11 СП 2.3.6.1079- 01).

- Условия для изготовления шаурмы в отделе отсутствуют: подводка водоснабжения и канализации, условия для обработки овощей (для их мытья и зачистки), для санитарной обработки инвентаря, оборудования, используемых для приготовления шаурмы отсутствуют. Бесперебойная доставка воды, отвечающей требованиям качества воды централизованного водоснабжения (для мытья овощей, санитарной обработки инвентаря и оборудования), обеспечение вывоза стоков с последующей дезинфекцией емкостей для воды и емкостей для стоков (система АВИК-автономного водоснабжения и канализации) не предусмотрены (нарушение п.п. 16.3, 16.4 СП 2.3.6.1079-01).

- Один сотрудник осуществляет изготовление продукции общественного питания (шаурмы) и получение денег от покупателей (п. 5.1 СП 2.3.6.1079-01).

- Вода, используемая для приготовления горячих напитков (чая, кофе) (бутилированная емкость 5 л.), безалкогольные напитки хранятся на полу (нарушение п. 7.11 СП 2.3.6.1079-01).

- Санитарное содержание отдела неудовлетворительное - пол грязный, холодильное оборудование не промыто, дез. средства, уборочный инвентарь отсутствует (п. 5.11, 5.15 СП 2.3.6.1079-01).

- Сбор мусора и отходов осуществляется в картонную коробку (нарушение п. 9.13, 15.2 СП 2.3.6.1079-01).

- Во всем холодильном оборудовании отсутствуют термометры, необходимые для контроля за условиями хранения продуктов (нарушение п. 7.11 СП 2.3.6.1079-01).

- В нарушение товарного соседства в холодильном шкафу осуществляется хранение необработанных овощей (помидоры, огурцы, перцы), зелени совместно с овощными заготовки наполнителей шаурмы (лук нашинкованный в мешках, предназначенных для хранения мусора), соуса без информации о дате и времени приготовления. На овощи, находящиеся на хранении и используемые в качестве компонентов для шаурмы, помидоры (2,0 кг.), огурцы (1,0 кг.), б/к капуста 0,5 кг.), репчатый лук (5,0 кг.), отсутствуют декларации о соответствии, маркировочные ярлыки с необходимой информацией об изготовителе (нарушение п.п. 7.7, 7.8, 7.11, 7.29, 8.11, 9.1, 15.2 СП 2.3.6.1079-01).

- Сопроводительные документы, подтверждающие происхождение качество и безопасность реализуемой пищевой продукции-беляши (4 шт. по сумма), сосиска в тесте (5 штук по сумма), (накладные, декларации о соответствии, маркировочный ярлык с необходимой информацией об изготовителе, дате изготовления, условиях хранения и срока годности продукции) не представлены (нарушение 7.7, 7.8 СП 2.3.6.1079-01).

- На момент проверки в отделе работал продавец-шаурмист фио при проверке медицинской книжки выявлено отсутствие данных о прохождении о вакцинации против дизентерии и гепатита А. (Постановления Главного государственного санитарного врача по адрес от дата №2 «О проведении профилактических прививок отдельным группам граждан против дизентерии Зонне и вирусного гепатита А по эпидемическим показаниям», пп. 6.1, 6.2 СП 3.1.телефон, пп. 18.1,18.3 СП 3.1/3.2.3146-13),

что создает угрозу жизни, здоровью населения и может способствовать возникновению и распространению инфекционных и паразитарных заболеваний.

Что является нарушением:

- Ст. 11,17,35 Федерального Закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ от дата,

- Ст.ст. 3,17,23 Федерального Закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов» от дата №29-ФЗ,

- Постановления Главного государственного санитарного врача по адрес от дата №2 «О проведении профилактических прививок отдельным группам граждан против дизентерии Зонне и вирусного гепатита А по эпидемическим показаниям», пп. 6.1, 6.2 СП 3.1.телефон «Профилактика вирусного гепатита А» пп. 18.1, 18.3 СП 3.1/3.2.телефон «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней».

- п.п. 5.1, 5.11, 5.15, 7.7, 7.8, 7.11, 7.12, 7.29, 8.1, 8.4, 8.11, 9.1, 9.13, 16.3, 16.4 СП 2.3.6.телефон «Санитарно-эпидемиологические требования

К организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» с дополнением №1 (СП 2.3.6.1254-03), изменением №2 (СП 2.3.6.2202-07); изменением и дополнением №4 (СП 2.3.6.2867-11).

В судебном заседании представитель Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по адрес в адрес фио пояснила, что указанные нарушения имеют место, их устранение потребует длительное время, поэтому просила суд о применении наказания в виде административного приостановления деятельности предприятия по изготовлению и реализации продукции общественного питания наименование организации Патаха Саидовича, расположенного по адресу: адрес.

Лицо, в отношении которого ведется производство по делу об административном правонарушении, наименование организации в судебное заседание явился, вину полностью признал, раскаялся, пояснил, что нарушения исправит.

Исследовав представленные материалы, суд считает, что вина наименование организации в совершении указанного правонарушения подтверждается следующими документами:

- Протоколом об административном правонарушении за совершение, которого может быть назначено наказание в виде административного приостановления деятельности от дата

- Определением о передаче дела судье от дата

- Протоколом о временном запрете деятельности индивидуального предпринимателя от дата

- Протоколом об осмотре, принадлежащих юридическому лицу или индивидуальному предпринимателю помещений, территорий и находящихся там вещей и документов от дата

- Почтовыми отправлениями телеграммой о явке в целях составления протокола об административном правонарушении от дата

- Распоряжением о проведении внеплановой, выездной проверки №02-телефон от дата

- Уведомлением о начале проведения проверки от дата

- Почтовыми отправлениями с описью вложения от дата

- Копией паспорта фио

- Копией кассового чека от дата

- Договором аренды нежилого помещения №13а от дата

- Выпиской из ЕГРЮЛ.

- Фотоматериалом.

- Диском с видеозаписью.

Суд считает, что в действиях наименование организации содержится состав административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях, нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах.

Обстоятельством, смягчающим административную ответственность наименование организации, суд признает признание вины, раскаяние, наличие двоих малолетних детей.

Обстоятельств, отягчающих административную ответственность наименование организации, не установлено.

На основании вышеизложенного, суд считает необходимым назначить наименование организации наказание в виде административного приостановления деятельности торгового отдела по изготовлению и реализации продукции общественного питания наименование организации Патаха Саидовича, расположенного по адресу: адрес, в пределах санкции ст. 6.6 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях.

Руководствуясь ст. 29.9, 29.10 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях,

постановил:

наименование организации Патаха Саидовича признать виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях, и подвергнуть административному наказанию в виде административного приостановления деятельности сроком на 90 (девяносто) суток торгового отдела по изготовлению и реализации продукции общественного питания наименование организации Патаха Саидовича, расположенного по адресу: адрес.

Срок административного приостановления деятельности исчислять с время дата.

Постановление может быть обжаловано в Московский городской суд через Измайловский районный суд адрес в течение 10 суток со дня вручения копии настоящего постановления.

Судья фио