Постановление о назначении административного наказания

ПОСТАНОВЛЕНИЕ

По делу об административном правонарушении

г. Москва 8 июня 2015 года

Судья Измайловского районного суда г. Москвы Говердова В.А.,

С участием Индивидуального Предпринимателя Дыбовой А. В.,

с участием представителя Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по г. Москве в ВАО Федотовой К.В., представившей доверенность от ДД.ММ.ГГГГ,

рассмотрев в открытом судебном заседании материалы административного дела №5-1235/2015 об административном правонарушении. предусмотренном ст. 6.6 Кодекса РФ об административных правонарушениях, в отношении Индивидуального Предпринимателя Дыбовой А.В., ДД.ММ.ГГГГ, уроженки <данные изъяты>, гражданки <данные изъяты>, зарегистрированной по адресу: <адрес>, фактический адрес: <адрес>,

установил:

ДД.ММ.ГГГГ заместителем начальника Территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по городу Москве в ВАО Давыдовой Е.С. в отношении Индивидуального Предпринимателя Дыбовой А.В. составлен протокол об административном правонарушении по ст. 6.6 КоАП РФ.

Согласно протоколу от ДД.ММ.ГГГГ года, ДД.ММ.ГГГГ с 17 часов 00 минут до 18 часов 00 минут по адресу: <адрес> при проведении внеплановой выездной проверки по распоряжению (от 17.04.2015г. № 02-25-350), изданному начальником Территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия по г. Москве в Восточном АО г. Москвы М.В. Ермоленко, в отделе индивидуального предпринимателя Дыбовой А. В., расположенном в стационарном отдельно-стоящем нежилом здании выявлено нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально-оборудованных местах, в т.ч. при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, а именно:

-при отсутствии необходимых условий для соблюдения санитарно-эпидемиологических требований, в нарушении поточности технологического процесса, осуществляется приготовление продукции общественного питания: мяса в пите с различными овощными наполнителями, кур-гриль;

- не соблюдаются требования к обработке, хранению сырья и производству продукции: отсутствуют необходимые 2-х секционная моечная для обработки (мытья и зачистки) овощей (капуста, лук, морковь, помидоры, огурцы), поступающих в необработанном виде- немытые, входящих в состав блюда (мяса в пите);

- отсутствует 2-х секционная моечная ванна для мытья кухонного инвентаря, посуды, оборудования, используемых для приготовления продукции общественного питания;

-мытье овощей, входящих в состав блюда (мяса в пите), мытье кухонного инвентаря, посуды, оборудования осуществляется в односекционной моечной ванне, установленной в отделе;

-нарушается товарное соседство при хранении сырой и готовой к употреблению пищевой продукции: капуста, лук (в транспортной таре-сетках) хранится на полу, в одной холодильной камере совместно с готовыми кондитерскими изделиями, реализуемыми в рядом расположенном магазине;

- в отделе отсутствуют условия для соблюдения персоналом правил личной гигиены: не предусмотрена раковина для мытья рук с подводкой водоснабжения и канализации;

-не проводится осмотр открытых поверхностей тела работников, занятых приготовлением пищи на наличие гнойничковых заболеваний с отметкой в журнале;

-в отделе не проводятся регулярные мероприятия по дезинсекции и дератизации, что является нарушением ст.ст.11,17 Федерального Закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ от 30.03.1999г., п.п. 1.2, 3.3, 4.1, 5.1,6.16,7.12,7.13,7.27, 8.1,8.4,12.1,13.5, 15.1, 15.2 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» с дополнением №1 (СП 2.3.6.1254-03), изменением №2 (СП 2.3.6.2202-07); изменением и дополнением №4 (СП 2.3.6.2867-11), что создает угрозу причинения вреда жизни и здоровью граждан, возникновение и распространение острых кишечных инфекций, пищевых токсикоинфекций установленной и неустановленной этиологии, то есть Индивидуальный Предприниматель Дыбова А.В. совершила правонарушение предусмотренное ст. 6.6 КоАП РФ.

ИП Дыбова А.В. в судебное заседание явилась, вину в совершении правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 КРФоАП признала в полном объёме, пояснила суду, что в настоящее время все нарушения устранены.

Представитель Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по г. Москве Федотова К.В. в судебное заседание явилась, пояснила суду, что в настоящее время ИП Дыбова А.В. нарушения, указанные в протколе об АП устранила.

Суд, исследовав материалы дела, выслушав ИП Дыбову А.В., представителя Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по г. Москве Федотову К.В., приходит к выводу о том, что виновность Индивидуального Предпринимателя Дыбовой А.В. полностью доказана совокупностью собранных по делу и исследованных судом доказательств.

Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях предусматривает административную ответственность за нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению.

Как видно из материалов дела, по распоряжению Начальника Территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по городу Москве в ВАО Ермоленко М.В. от 17 апреля 2015 года (л.д.) в отношении Индивидуального Предпринимателя Дыбовой А. В., расположенного по адресу: <адрес>, проведена внеплановая выездная проверка по соблюдению санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения.

В ходе проверки заместителем начальника Территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по городу Москве в ВАО Давыдовой Е.С. установлены нарушения ст.ст.11,17 Федерального Закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ от ДД.ММ.ГГГГ, п.п. 1.2, 3.3, 4.1, 5.1,6.16,7.12,7.13,7.27, 8.1,8.4,12.1,13.5, 15.1, 15.2 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» с дополнением №1 (СП 2.3.6.1254-03), изменением №2 (СП 2.3.6.2202-07); изменением и дополнением №4 (СП 2.3.6.2867-11) (л.д.).

Указанные нарушения зафиксированы в соответствующем акте проверки №07-393 от ДД.ММ.ГГГГ (л.д.).

На основании полного и всестороннего исследования доказательств и оценки в совокупности, суд приходит к выводу о нарушении Индивидуального Предпринимателя Дыбовой А.В. санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения, действия Индивидуального Предпринимателя Дыбовой А.В. правильно квалифицированы по Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях.

Факт правонарушения и вина Индивидуального Предпринимателя Дыбовой А.В. в совершении правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 КРФоАП подтверждаются: протоколом об административном правонарушении от ДД.ММ.ГГГГ; распоряжением о проведении внеплановой выездной проверки от ДД.ММ.ГГГГ; фототаблицей нарушений к акту проверки, актом проверки от ДД.ММ.ГГГГ N<данные изъяты>; объяснениями представителя территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по городу Москве в ВАО Федотовой К.В., из которых следует, что Индивидуальный Предприниматель Дыбова А. В. устранила санитарно-эпидемиологические нарушения в настоящее время, что подтверждается исследованным судом заключением об устранении административного правонарушения.

Протокол об административном правонарушении и другие материалы дела составлены в соответствии с требованиями закона, надлежащим должностным лицом, оснований не доверять сведениям, указанным в них, не имеется, в связи чем, суд признает их допустимыми доказательствами и кладет в основу постановления, оценив их по правилам КоАП РФ.

Совокупность исследованных доказательств является достаточной для установления обстоятельств, входящих в предмет доказывания по делу об административном правонарушении, предусмотренном ст. 6.6 КРФоАП, в отношении Индивидуального Предпринимателя Дыбовой А. В.

Действия Индивидуального Предпринимателя Дыбовой А.В. правильно квалифицированы по ст. 6.6 Кодекса РФ об административных правонарушениях.

Порядок и срок давности привлечения к административной ответственности не нарушены.

При назначении наказания Индивидуальному Предпринимателю Антиповой Юлии Викторовне суд в соответствии с требованиями , и КоАП РФ, с учётом обстоятельств и характера совершённого правонарушения, объектом которого является здоровье, санитарно-эпидемиологическое благополучие населения, ИП Дыбова А.В. в судебном заседании вину признала в полном объеме, в содеянном раскаялась, ранее к административной ответственности не привлекалась, в судебном заседании установлено, что нарушения устранены, данные обстоятельства признаются судом смягчающими административную ответственность, в связи с чем суд считает необходимым назначить наказание в виде административного штрафа в пределах санкции статьи.

На основании изложенного, руководствуясь ст.ст.6.6, 29.9 ч.1 КРФоАП, суд

ПОСТАНОВИЛ:

Признать Индивидуального Предпринимателя Дыбову А.В. виновной в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 КРФоАП и назначить ей наказание в виде административного штрафа в размере <данные изъяты>.

Постановление может быть обжаловано в Московский городской суд в течение 10 суток со дня получения копии.

Судья В.А. Говердова